Популярные в США или Канаде, клюква или клюква широко не выращиваются во Франции. Впрочем, этот небольшой кислолюбивый почвопокровный кустарник вполне можно пригласить в наши сады, приняв некоторые меры предосторожности …
О какой клюкве идет речь?
Клюква или клюква — это кустарник семейства вересковых, производящий съедобные ягоды, полезные свойства которых больше не подлежат подтверждению. Это часть рода Vaccinium, как и черника или брусника. На самом деле два вида носят название клюквы: Vaccinium oxycoccos, европейская дикая клюква, которую можно найти в северной половине Франции (торфяные болота Франш-Конте), и Vaccinium macrocarpon, родом из Америки. Возделывается именно последняя, крупноплодная клюква.
Клюква, Vaccinium macrocarpon — (InAweofGod’sCreation / flickr.com)
Американская крупноплодная клюква
Vaccinium macrocarpon — почвопокровное растение с тонкими ползучими стеблями. Его размер не превышает 30 см в высоту. Маленькие продолговатые листья, покрывающие веточки, стойкие и темно-зеленого цвета, зимой становятся бронзовыми.
Цветки появляются в мае / июне. Маленькие, бледно-розовые, они расположены на длинных цветоносах, расположенных вдоль стеблей. Лепестки, соединенные в основании, делятся на 4 широко открытых ровных изогнутых лопасти. Плоды, красные ягоды диаметром от 1 до 2 см, появляются летом и собираются красными, в октябре (более или менее рано, в зависимости от сорта) и зимой, если оставить их на стеблях.
Клюква, Vaccinium macrocarpon: цветение — (Kerry Woods / flickr.com)
Сорта клюквы
- ‘Пилигрим’: старый и урожайный сорт. Крупные плоды (2 см) прозрачные. Урожай: начало октября;
- ‘Howes’: очень урожайный поздний сорт с мелкими плодами. Урожай: конец октября;
- «Стивен»: сильнорослый и урожайный сорт с удлиненными ягодами, адаптированный к бедным почвам. Это самый культивируемый сорт в Квебеке. Урожай: начало октября;
- ‘Early Black’: урожайный ранний сорт с ягодами среднего размера, ценящимися за свои вкусовые качества. Очень темно-красные ягоды. Урожай: конец сентября.
Vaccinium macrocarpon ‘Pilgrim’ — (руководство mv / flickr.com)
Условия выращивания клюквы
Какая почва подходит
Клюква выращивается на прохладной, очень кислой почве (pH: от 5 до 5,5), богатой органическими веществами и дренированной.
Рекомендуемое место для выращивания
На солнце, защищен от ветра, потому что листья чувствительны к пересыханию.
А именно: клюква особенно любит высокогорные земли. Чем холоднее климат, тем лучше ей, хотя цветы не переносили слишком поздних заморозков.
Клюквенная плантация
- Делать это желательно осенью;
- Как можно лучше прополите участок; клюква не любит соревнований;
- Внесите вклад светлый торф;
- Посадите ноги достаточно плотно (15 футов на квадратный метр); не только стебли клюквы не имеют большой склонности к разрастанию, но, кроме того, посадка плотных стеблей помогает сохранить свежесть почвы и атмосферы;
- Установите мульчу из коры сосны (или другого хвойного дерева) толщиной от 4 до 5 см, чтобы избежать развития сорняков и поддерживать влажность и кислотность почвы.
Уход за растением
Поливайте, чтобы почва оставалась прохладной. Будьте особенно бдительны в первые два года после посадки, а также летом.
Каждые 3 года, в самом начале весны, обрезайте стебли клюквы до 5 см, чтобы способствовать развитию новых продуктивных стеблей.
Vaccinium macrocarpon ‘Pilgrim’: спелые ягоды — (mv manual / flickr.com)
Размножение растения
Естественная отводка, стеблевая обрезка.
Урожай клюквы
Клюква плодоносит относительно медленно, так как для первого урожая требуется не менее 3 лет. Но в последующие годы урожай обильный и регулярный: собирайте ягоды, когда они очень красные. Основная часть урожая собирается в октябре, но поскольку ягоды висят на стеблях, сбор урожая можно продлить на зиму.
>> Прочтите: Клюква, клюква: какова польза для здоровья?
