Посевное выращивание и уборка лука

Легко выращивать, лук — одна из «основ» любого уважающего себя огорода. С чесноком и луком-шалотом он составляет необходимое трио, чтобы оживить приготовление. И поскольку, кроме того, его достоинства приносят пользу нашему здоровью …

Способы выращивания лука

Посев лука весной

Можно просто выращивать лук (Allium cepa, семейство Alliaceae) семенами. Обычно это проводят весной, прямо на месте, в горшках или террине (потом нужно будет пересадить).

Сначала будут посеяны самые ранние белые сорта, затем желтые (читайте: лук: основные сорта).

Урожай будет собирать все лето; всю зиму лук будет сухим.

Саженцы лука — (сыры / flickr.com)

Поздний летний посев

Если вам посчастливилось жить в местности, где зима не слишком суровая, вы также можете сеять в период с августа по сентябрь, а осенью пересадить. Урожай тогда будет следующей весной: что интересно, это позволяет сделать стык с урожаем следующего года!

>> Узнайте также: Ленточный посев

Посадка луковиц

Также можно прибегнуть к посадке небольших луковиц. Это еще более простой способ выращивания. Затем высаживайте луковицы через каждые 10 см в линию, расстояние между рядами примерно 20 см.

Лук: плантация (пескарей) — (Distant Hills Garden / flickr.com)

Таблица результатов

Посев

НЕТ

Посадка

НЕТ

Урожай

НЕТ

Условия выращивания лука

Лук любит легкие, хорошо дренированные почвы. Полное солнце необходимо для хорошего роста.

Полив будет сведен к строгому минимуму, слишком много воды приведет к гниению луковиц. Вы ограничите его периодом прорастания и помогите молодым растениям белого лука укорениться в начале лета.

Лук (Allium cepa var. Aggregatum) — (CANTIQ UNIQUE / flickr.com)

Урожай лука

Варьируя культивируемые виды, вы можете есть лук круглый год, с дополнительным удовольствием дегустируя сорта, которых больше нет на рынке.

Белый лук будет расти с июня; желтки собирают с сентября, когда их стебли пожелтеют. Совет по хранению: если нет дождя, дайте им высохнуть на несколько дней на земле. Затем срежьте листья и храните их в ящиках в сухом месте (читайте: Хранение чеснока, лука и лука-шалота).

Листья съедобны и даже очень вкусны, когда они зеленые и свежие!

>> Читайте: ешьте ботву овощей

Сбор желтого лука — сушка — (Starr Environmental / flickr.com)

Обильный урожай

Для выращивания лука не нужен огромный огород. Средняя урожайность желтого лука — 2 кг с метра культуры!

Лук, Allium cepa

Лук (Allium cepa) — многолетнее растение семейства лиловых, которое, как считается, происходит из Центральной Азии и культивируется людьми более 5000 лет. Состоящая из полузагруженной луковицы (которая интересует нас своим потреблением), она завершается полыми листьями, более или менее высоким стеблем, увенчанным во время цветения большой круглой головкой, состоящей из маленьких белых или лиловых цветков.

Лук — Allium cepa — (Вальтер Хасинто / flickr.com)

Мочегонное, противоинфекционное, стимулирующее средство: имеет много преимуществ. Лук богат витаминами A, B и C, а также содержит минеральные соли и микроэлементы (иммунные и антиоксидантные свойства) и обладает доказанным благотворным действием на кожу, волосы, ногти …

Различные сорта лука: желтый, красный, белый …

Существует ряд разновидностей лука, которые различаются размером, цветом, вкусом и сроком созревания:

желтый лук продается круглый год. Их собирают в августе и хранят в холодном состоянии при температуре от -3 до 0 ° C, лущеные и сухие для нашего зимнего потребления.
белый лук — это ранние культуры, убранные до полной зрелости. Мало хранимые, они продаются с апреля по сентябрь.
маленькие белые луковицы продаются вместе с листьями в связках с апреля по июль, затем осенью продаются на развес.
красный лук, менее распространенный, но часто более мягкий, доступен с июня по март.

Красный лук — (Грегори Джордан / flickr.com)