Skip to content

Копал Садил

Огород и сад своими руками. Наша цель — высокий урожая при любых обстоятельствах!

  • Главная
  • Садовый участок
  • Защита растений
  • Огород
  • Полезные советы
  • Растения от А до Я
  • Toggle search form

Лавровый соус

Posted on 11.10.202111.10.2021 By admin Комментариев к записи Лавровый соус нет

Лавровый соус, или благородный лавр, дерево столь же интересно на кухне, как и в саду: живая изгородь, топиарий или изолированный предмет, его стойкая и густая листва очень декоративна. Он не требует особого ухода и высаживается в землю или в горшок.

Эстетический интерес и приправы

Лавровый соус

Лавр лавровый, Laurus nobilis, является одним из наиболее часто используемых ароматических растений в кулинарии, особенно в букете гарни. Его листья, богатые эфирным маслом и ароматическими соединениями, при смятии источают сильный запах. Его ланцетная, плотная и стойкая глазированная листва также очень декоративна. Его можно использовать в качестве живой изгороди или изолировать: тогда мы можем дать ему развиваться свободно (тогда он может достигать нескольких метров в высоту) или сделать из него топиарии.

Выращивать это небольшое деревце несложно: установить в саду, в земле (для регионов, где температура зимой не опускается ниже -15 ° C), в горшке или в контейнере, оно позволит собирать урожай. уходит круглый год.

Посадка и размножение

Лавр лучше всего сажать осенью. Для пересадки горшечных растений этот период также наиболее подходящий.

Размножение проводят черенками, в конце лета (на ветвях предыдущего года) или отводками. Посев (осенью) возможен, но добиться успеха сложно.

На практике

Какая почва подходит

Идеально насыщенный, светлый и песчаный. От кислоты до извести. Хорошо осушен.

Рекомендуемое место для выращивания

Солнце или, возможно, полутень, но лавр любит свет. Защищен от холодных ветров.

Сбор урожая и приготовление пищи

Цветет лавр весной. Его светло-желтые цветы мало интересны в кулинарии, как и его плоды (пурпурно-черные яйцевидные ягоды), из которых, однако, получают масло, используемое для производства мыла Алеппо.

Лавровый лист собирают круглый год. Перед употреблением дайте им увядать (иначе вкус будет слишком сильным). В сушеном виде они довольно долго сохраняют свой аромат. Лавр используется в соусах, рагу, маринадах …

>> Читать также: Сбор и сохранение ароматических углеводородов.

Сорта и сорта

  • Laurus nobilis ‘Aurea’ (золотистая листва);
  • Laurus nobilis ‘Crispa’ (листья с закрученным краем);
  • Laurus nobilis ‘Bay Junior’ (медленнорастущий, компактный рост, мелкие листья: идеальный сорт для топиариев);
  • Laurus nobilis ‘Sunspot’ (кремовая пестрая листва);
  • Laurus nobilis f. узколистная (длинные тонкие листья)…

Уход за растением

Лавр — средиземноморское растение: его вообще не нужно поливать (кроме растений в горшках или кадках). Однако может потребоваться небольшой полив во время засухи, в первые годы жизни дерева. Приносите компост каждый год весной. Пересаживайте лавровый лавр каждые 2 или 3 года.

Обрезка не является обязательной, но вы можете обрезать ее в конце зимы, если хотите сохранить определенную форму дереву. Наконец, желательно установить мульчу у подножия дерева, чтобы защитить его корни в случае заморозков (лавр, как правило, устойчив до -10 ° C или -15 ° C). Если надземные части дерева уничтожены морозом, не паникуйте: срезайте до земли, пень снова заводится присосками.

Хорошо знать

Лавровый лист — единственный съедобный лавровый лист. Не путать с олеандром, который ядовит!

>> Читайте также:

  • Почему некоторые растения ароматные?
  • Создайте сад лекарственных растений
Растения от А до Я

Навигация по записям

Previous Post: Лагерстроемия или индийская сирень
Next Post: Ligularis, растение

More Related Articles

Ранункулюс Растения от А до Я
Королева ромашка Растения от А до Я
Корилопсис Растения от А до Я
Айва дерево Растения от А до Я
Редис как сеять Растения от А до Я
Клубневидная глициния Apios americana Растения от А до Я

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Свежие записи

  • Горький огурец горькая тыква Momordica charantia
  • Айва дерево
  • Морской путь
  • Хризантема король осени
  • Хионодокса Слава снега

Copyright © 2023 Копал Садил.

Powered by PressBook Blog WordPress theme