Apios americana: вот полезный и эстетичный многолетник! Клубневую глицинию или картофельную фасоль едят и украшают в саду, как и все цветущие вьющиеся растения. Попробовать дома!
Клубневидная глициния или картофельная фасоль: съедобный альпинист
Родом из Северной Америки, Apios americana (семейство бобовых или бобовых) выращивали американские индейцы для сбора урожая бобов и клубней, отсюда и название картофельных бобов. Появившийся в Европе в XIX веке, от этого вьющегося растения окончательно отказались: время между посевом и сбором клубней слишком велико (не менее 2 лет), а для выращивания знаменитых бобов растению требуется тепло.
Клубневые глицинии, которые сегодня считаются забытым древним овощем, возвращаются! Будь то огород или прогулочный сад, это удовольствие для садоводов, которые ценят вкус и эстетические качества этого вьющегося растения высотой более 2 м.
Клубневые глицинии: цветы — (Регина Крегер / flickr.com)
Выращивание клубневой глицинии или картофельной фасоли
Выращивать Apios americana несложно, если вы находитесь в солнечном регионе с легкой и достаточно плодородной почвой.
Рекомендуемое место для выращивания
Клубневой глицинии для производства бобов нужно солнце и тепло, иначе вам придется довольствоваться клубнями! Вы можете установить его на солнце или в полутени, вдоль стены, забора или у дерева или кустарника.
Какая почва подходит
Клубневидная глициния или картофельная фасоль ценит легкие, свежие и достаточно плодородные почвы. Если ваша почва слишком бедная, регулярно добавляйте компост осенью.
Полив
Apios americana — довольно устойчивое к засухе растение. Тем не менее, его нужно поливать в первый год, пока растение не приживается и развивается.
Цветение
Клубневидная глициния дает гроздья цветков со слабым запахом, от розового до пурпурного. В отличие от весенней глицинии, ее цветение начинается летом до осени.
Apios americana, клубневидная глициния — (mwms1916 / flickr.com)
Рост
Если среда ему подходит, он быстро растет. Достигает от 2 до 4 м в высоту.
Резать
Осенью подсыхает надземная часть. Его можно удалить, если только вы не сохраните мертвую листву, чтобы обеспечить укрытие для диких животных зимой. В этом случае подрезайте в конце зимы. Клубневые глицинии снова уйдут весной.
Сопротивление холоду
Клубневидная глициния довольно морозостойка, но если вы опасаетесь холодных зим в своем районе, рекомендуется прикрыть основание хорошей мульчей.
Болезни и паразиты
Особого заболевания у этого устойчивого растения нет. С другой стороны, берегитесь слизней и улиток, которые питаются молодыми растениями!
Клубень клубневой глицинии — (Джеймс Сент-Джон / flickr.com)
Посев и посадка клубневой глицинии
- Посев проводят весной в прогретую почву.
- Или посадите клубни в период с марта по май также в прогретую почву.
Сбор фасоли картофеля
В конце лета, если климат достаточно теплый, цветы дают бобы.
Что касается клубней, необходимо ждать от 2 до 3 лет первого урожая, который длится с апреля по октябрь. Они похожи на маленькие картофелины, сгруппированные в нитку под поверхностью земли. Готовятся они точно так же, но с чуть более сладким вкусом!
>> Откройте для себя еще одну глицинию:
- Глициния флорибунда, знаменитая японская глициния
- Millettia japonica, вечнозеленая летняя глициния
