Вот любопытство: вигна! Эти бобовые из рода Vigna, иногда называемые километровыми бобами из-за их исключительной длины, являются очень продуктивными вьющимися «бобами», которые особенно ценят жаркое воздействие.
Воровой горох: фасоль длиной в милю, манжетка или корнилья?
Воровой горох, от греческого dolikhos, означающего «удлиненный», принадлежит к тому же семейству (Fabaceae или бобовые), что и фасоль, но не к тому же роду (Phaseolus для бобов, Vigna для вигнового гороха). Так было не всегда; Именно по этой причине в народном названии различных сортов часто упоминаются бобы, даже горох.
Бобы коровы, Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis — (Judgefloro / wikimedia.org)
Во Франции существует по существу 2 разновидности вигны:
- Коровья фасоль, спаржа или километровая фасоль (Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis, syn Dolichos sesquipedalis): это вьющаяся фасоль в среднем 2,50 м высотой, производящая многочисленные группы зеленых или пурпурных цилиндрических стручков длиной до 90 м см (var. Гигантский павлин »), но пикировка производится, как только они достигают примерно тридцати сантиметров. Вкус вигновой спаржи напоминает зеленую фасоль и… спаржу. В традиционной культуре он ассоциируется с кукурузой, которая служит его наставником. Чтобы открыть для себя: «Красная лапша», сорт с фиолетовым стручком (цвет тускнеет при приготовлении) и с более мягким вкусом, чем зеленые сорта.
- Монгольская фасоль, маш, вигна с черными глазами, банет (Прованс), корнилья… нет недостатка в наименованиях для обозначения Vigna unguiculata subsp cylindrica. Это полулунное растение высотой около 60 см. Прямые стручки около двадцати сантиметров можно есть молодыми или доводить до созревания для сбора урожая и употребления свежих или сухих бобов, белых с черным пятном на воротах, полностью черных или красноватых.
Vigna unguiculata subsp. цилиндрика, фасоль монг — (Динеш Валке / flickr.com)
Выращивание вигнового гороха
Рекомендуемое место для выращивания
Солнечно. Вигна — это бобовая, которая требует тепла больше, чем обычная фасоль.
Какая почва подходит
Любо�� тип дренированной почвы. Коровина неплохо переносит периоды засухи.
Бобы коровы, Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis — (Форест и Ким Старр / flickr.com)
Посев
- Бобы коровы: туннельный сев можно начинать в середине апреля или на месте с середины мая до конца июня. Сейте в карманы по 2/3 семян на глубину 6 см и на расстоянии 30 см друг от друга или рядами в 3 см на расстоянии 70 см друг от друга.
- Бобы монг: посев производят с середины мая до конца июня, рядами на глубину 3 см и расстояние между ними 40 см, с междурядьем 5 см.
Молодые растения вигны (Vigna unguiculata subsp sesquipedalis) — (Форест и Ким Старр / flickr.com)
Уход за растением
Как и бобы, в вигве не так много потребностей. Полив нужен редко. Подкрепите и слегка насыпьте ножки, чтобы они оставались прямыми, затем установите мульчу и дайте им плодоносить.
Бобы коровы, Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis — (Judgefloro / wikimedia.org)
Урожай
- Спаржа Dolique: молодые стручки собирают через 2–3 месяца выращивания, когда они достигают 30 см в длину (в зависимости от сорта).
- Mongette: молодые стручки собирают через 2 с половиной месяца выращивания; сухого зерна — через 4 месяца.
Враги
Вилина устойчива к болезням и вредителям. Однако остерегайтесь слизней.
Бобы коровы: зрелые стручки — (Международный институт тропического сельского хозяйства / flickr.com)
Ассоциированные заводы
Общее правило состоит в том, что бобовые и луковые не нравятся друг другу (читай: растения-компаньоны). Ассоциация вигна / кукуруза практикуется в Африке или на Мадагаскаре, где кукуруза служит наставником, а вигна обеспечивает защитный покров растений для почвы.
